A lepárló és az érlelőüzem egy kis faluban, a gemenci erdő szomszédságában található Pörbölyön. Whiskeynek az a párlatot tekintjük, ami minimum három évig hordóban érett. A Gemenc Distilleryben új zemplémi tölgy illetve akác hordóban folyik az érlelés. - a 0046-os termék a Gemenc Distillery alapwhiskey-je. 60% kukorica és 40% árpa összetételű ital 3 évig érett tölgyfa hordóban. - a Gemenc 0306 whiskey 33,3% rozsot és 66,6% kukoricát tartalmaz. 3 évig érett zempléni tölgyfa hordóban a palackozás előtt. - 0033-03 az árpa kukorica összetételű alap whiskey-t egy kis zabbal megfűszerezték. A három gabonát egyforma arányban tartalmazza a párlat.